評(píng)價(jià)類型：高職?？茖I(yè)類，專業(yè)類代碼：5402，專業(yè)類名稱：餐飲類。

2024年5月，金平果排行榜第五次發(fā)布全國(guó)高職院校分專業(yè)類競(jìng)爭(zhēng)力排行榜，分別對(duì)教育、體育、計(jì)算機(jī)、通信、新能源發(fā)電工程、集成電路等97個(gè)專業(yè)類進(jìn)行了評(píng)價(jià)，共發(fā)布97個(gè)高職分專業(yè)類競(jìng)爭(zhēng)力排行榜。

金平果2024高職專業(yè)評(píng)價(jià)以教育部《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2024年）》為依據(jù)，按照“十四五”國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)對(duì)職業(yè)教育的要求，采用專業(yè)大類、專業(yè)類、專業(yè)和專業(yè)群四級(jí)分類評(píng)價(jià)。

“金平果排行榜”(GAR)由杭州電子科技大學(xué)中國(guó)科教評(píng)價(jià)研究院、浙江高等教育研究院和高教強(qiáng)省發(fā)展戰(zhàn)略與評(píng)價(jià)研究中心、武漢大學(xué)中國(guó)科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心聯(lián)合中國(guó)科教評(píng)價(jià)網(wǎng)（m.say1888.cn）研發(fā)，包括中國(guó)大學(xué)、世界大學(xué)、研究生教育和學(xué)術(shù)期刊四大評(píng)價(jià)報(bào)告。

本次高職專業(yè)類評(píng)價(jià)范圍為1543所高職院校的97個(gè)專業(yè)類，評(píng)價(jià)結(jié)果采用得分、排名、等級(jí)與位次比相結(jié)合的表示方法，便于從宏觀和微觀分別了解各專業(yè)定位。專業(yè)類等級(jí)由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對(duì)應(yīng)于專業(yè)類排名前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的高職院校。

金平果2024高職專業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)分為三級(jí)，其中一級(jí)指標(biāo)包括師資隊(duì)伍、平臺(tái)基地、教學(xué)水平、科研產(chǎn)出和聲譽(yù)影響五個(gè)方面，二級(jí)指標(biāo)包括專任教師、杰出人才、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、資源庫(kù)建設(shè)、教研基地、人才培養(yǎng)、教學(xué)成果、學(xué)生競(jìng)賽、教改試點(diǎn)、產(chǎn)教融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等19個(gè)方面，三級(jí)指標(biāo)包括教指委、行指委、人才計(jì)劃、名師先進(jìn)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)成果、培養(yǎng)質(zhì)量、課程教材、技能大賽、教學(xué)競(jìng)賽、專業(yè)群建設(shè)、1+X證書、現(xiàn)代學(xué)徒制、名師名匠、典型案例等50個(gè)方面，涉及100多個(gè)數(shù)據(jù)觀測(cè)點(diǎn)，具體可進(jìn)入評(píng)價(jià)指標(biāo)體系欄目查看相關(guān)文章。

下面發(fā)布2024年“金平果”中國(guó)高職院校各專業(yè)類競(jìng)爭(zhēng)力排行榜（3星以上前30名）：

[發(fā)布者：yezi]

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