評價類型：職業(yè)本科院校本科專業(yè)，專業(yè)代碼：340201，專業(yè)名稱：烹飪與餐飲管理。

2024年8月，“金平果”首次發(fā)布職業(yè)本科院校本科專業(yè)大類、本科專業(yè)類和本科專業(yè)競爭力排行榜。評價對象包括全國33所職業(yè)本科院校19個專業(yè)大類、68個專業(yè)類、162個本科專業(yè)，其中開設(shè)高校數(shù)10所以上的專業(yè)達(dá)26個，5所以上44個，有56個專業(yè)只有1所高校開設(shè)。

金平果2024職業(yè)本科院校本科專業(yè)評價以教育部《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2024年）》為依據(jù)，按照“十四五”國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)對職業(yè)教育的要求，采用專業(yè)大類、專業(yè)類、專業(yè)三級分類評價。

金平果2024職業(yè)本科院校本科專業(yè)評價指標(biāo)體系指標(biāo)體系分為三級，其中一級指標(biāo)包括師資隊伍、平臺基地、教學(xué)水平、科研產(chǎn)出和聲譽影響五個方面，二級指標(biāo)包括專任教師、杰出人才、教學(xué)團(tuán)隊、資源庫建設(shè)、教研基地、人才培養(yǎng)、教學(xué)成果、學(xué)生競賽、教改試點、產(chǎn)教融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等19個方面，三級指標(biāo)包括教指委、行指委、人才計劃、名師先進(jìn)、創(chuàng)新團(tuán)隊、實訓(xùn)基地、教學(xué)成果、培養(yǎng)質(zhì)量、課程教材、技能大賽、教學(xué)競賽、名師名匠、典型案例等50個方面，涉及100多個數(shù)據(jù)觀測點，具體可進(jìn)入評價指標(biāo)體系欄目查看相關(guān)文章。

金平果2024職業(yè)本科院校本科專業(yè)評價結(jié)果采用得分、排名、等級與位次比相結(jié)合的表示方法，便于從宏觀和微觀分別了解各專業(yè)定位。專業(yè)等級由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對應(yīng)于專業(yè)排名前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的職業(yè)本科院校，專業(yè)大類、專業(yè)類與此類似。

下表為2024年金平果中國職業(yè)本科院校各本科專業(yè)競爭力排行榜（3星以上前30名）：

[發(fā)布者：yezi]

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