用手摸、鼻子聞、嘴巴嘗,進(jìn)而辨別中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣;在沒有標(biāo)注藥名的藥材中,按方抓藥后調(diào)配成幾份;將生藥按規(guī)定進(jìn)行炒黃、麩炒、酒炙、砂燙、醋炙……首屆“同仁堂杯”中藥傳統(tǒng)技能大賽總決賽近日在山東煙臺(tái)落下帷幕,來自全國27個(gè)省市自治區(qū)的66支代表隊(duì)參賽。 “中醫(yī)藥職業(yè)教育培養(yǎng)了大量技術(shù)應(yīng)用型、技能操作型人才,為中醫(yī)藥的傳承發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。”國家中醫(yī)藥管理局副局長吳剛感慨地說。據(jù)悉,此次大賽是“全國職業(yè)院校技能大賽”的一部分,后者始于2008年,是由教育部發(fā)起的一項(xiàng)全國性職業(yè)教育學(xué)生競賽活動(dòng),中藥傳統(tǒng)技能競賽是首次納入此項(xiàng)“國賽”。活動(dòng)由教育部、國家中醫(yī)藥管理局主辦,山東中醫(yī)藥高等??茖W(xué)校等協(xié)辦。 本次競賽分為高職組和中職組,設(shè)有中藥性狀鑒別、中藥真?zhèn)舞b別、中藥調(diào)劑與中藥炮制4個(gè)項(xiàng)目。“這些項(xiàng)目的設(shè)置,既涵蓋了對(duì)中藥技藝傳承的內(nèi)容,又兼顧了實(shí)用性。當(dāng)前,市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些以假亂真、以次充好的中藥材,不僅損害公眾利益,也損害了中藥材產(chǎn)業(yè)的整體形象,中藥性狀、真?zhèn)舞b別,就是要考驗(yàn)學(xué)生的眼力;再如中藥調(diào)劑項(xiàng)目,就是要考驗(yàn)學(xué)生的‘手上功夫’,雖然現(xiàn)在多數(shù)都采用電子配藥了,但中醫(yī)藥的傳統(tǒng)技藝不該丟棄;還有中藥炮制項(xiàng)目,是中藥人才必須具備的能力,而且自古以來,中醫(yī)藥就形成多種門派,對(duì)藥材的炮制、使用等存在差異,此次通過競賽的形式,讓各方專家匯集一堂,共同探討、切磋,有利于引導(dǎo)國家藥品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化?!鄙綎|中醫(yī)藥高等專科學(xué)校中藥系主任張欽德說。 (光明日?qǐng)?bào)) |
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