隨著社會的發(fā)展,人們對生活的水平要求越來越高,從而帶動了廚師行業(yè)的發(fā)展,正是由于社會的發(fā)展,就業(yè)的壓力也越來越大,面對剛畢業(yè)的學生和正在成長中的90后該如何應對這嚴峻的就業(yè)壓力?社會經(jīng)濟的發(fā)展也帶動了餐飲行業(yè)的發(fā)展,為此對廚師的數(shù)量要求越來越多,面對嚴峻的就業(yè)壓力的今天,廚師是一個不錯的選擇。 機遇與挑戰(zhàn)并存 廚師就業(yè)多多 在網(wǎng)絡上,電視上,問題青年90后一直都是人們關注的焦點,90后是時代發(fā)展的繼承人,他們有著與其他年代顯著地特征與個性,為此他們加入餐飲行業(yè)給餐飲行業(yè)注入了新鮮的血液,飲食文化的多元化和創(chuàng)新,給廚師行業(yè)帶來的不單是文化的沖擊,更是更多的機遇和挑戰(zhàn)。機遇不僅讓廚師可以在多元化的飲食文化中獲得更多的飲食創(chuàng)新題材,也是獲得學習其他飲食烹飪廚藝的機會,更多的是為廚師人才市場就業(yè)提供更大更多的空間和份額。為此90后的加入對他們本身來說是一個機遇,對于廚師行業(yè)也是一個機遇。 縱觀國內外新聞,外國餐廳招聘中國廚師已是十分普遍的事情。同樣地,在面對眾多優(yōu)勢機遇的同時,挑戰(zhàn)也是接踵而至。在職場的激烈競爭中,不僅需要廚師有過硬的烹飪廚藝,同時還在其他方面具有相當?shù)哪芰?,諸如外語交際、組織管理等。在現(xiàn)今的競爭時代,要做一個多方面“兼優(yōu)”的廚師,還需多管齊下,不斷地完善自身、給自己多充電。時下,在一邊制作美味佳肴一邊默記英語(論壇)單詞,為今后謀取更好職位的有志廚師也不乏其人。 新東方成就廚師的精彩人生 廚師是當今社會的一個高薪職業(yè),月薪過萬不再是傳說。就目前餐飲業(yè)從業(yè)人員來看,廚師并不多,多的只是廚工,所以擁有一手好廚藝的同時又能掌握一些現(xiàn)代餐飲行業(yè)管理和其他方面知識的廚師是當今餐飲企業(yè)最青睞的人才,而成都新東方烹飪學校正好可以彌補目前餐飲業(yè)人才缺乏這一現(xiàn)象。新東方烹飪教育二十幾年來致力于品牌專業(yè)的烹飪教育,為社會培養(yǎng)出眾多的烹飪精英,讓眾多的烹飪愛好者圓了自己的廚師夢。昔日的學子們現(xiàn)如今都已成為廚師行業(yè)的佼佼者,他們用廚藝書寫自己的精彩人生 面對餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,很多的90后有志青年紛紛投身到餐飲行業(yè)來。他們選擇一所好的廚師培訓機構或學校來學廚師,學到真正的廚藝后進入餐飲企業(yè),一展宏圖。在成都新東方烹飪學校的學校里就有很多的90后學生選擇了廚師這行,成都新東方烹飪專修學院引進國外最先進的教學設備,采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育,一方面注重學生技能的培養(yǎng),為學生提供更多的學習實踐的機會;另一方面重視學生綜合素質教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動,培養(yǎng)學生成為符合社會需要的復合型、專業(yè)型人才。 |
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