隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)生活的水平要求越來越高,從而帶動(dòng)了廚師行業(yè)的發(fā)展,正是由于社會(huì)的發(fā)展,就業(yè)的壓力也越來越大,面對(duì)剛畢業(yè)的學(xué)生和正在成長中的90后該如何應(yīng)對(duì)這嚴(yán)峻的就業(yè)壓力?社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展,為此對(duì)廚師的數(shù)量要求越來越多,面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)壓力的今天,廚師是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存 廚師就業(yè)多多 在網(wǎng)絡(luò)上,電視上,問題青年90后一直都是人們關(guān)注的焦點(diǎn),90后是時(shí)代發(fā)展的繼承人,他們有著與其他年代顯著地特征與個(gè)性,為此他們加入餐飲行業(yè)給餐飲行業(yè)注入了新鮮的血液,飲食文化的多元化和創(chuàng)新,給廚師行業(yè)帶來的不單是文化的沖擊,更是更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。機(jī)遇不僅讓廚師可以在多元化的飲食文化中獲得更多的飲食創(chuàng)新題材,也是獲得學(xué)習(xí)其他飲食烹飪廚藝的機(jī)會(huì),更多的是為廚師人才市場就業(yè)提供更大更多的空間和份額。為此90后的加入對(duì)他們本身來說是一個(gè)機(jī)遇,對(duì)于廚師行業(yè)也是一個(gè)機(jī)遇。 縱觀國內(nèi)外新聞,外國餐廳招聘中國廚師已是十分普遍的事情。同樣地,在面對(duì)眾多優(yōu)勢機(jī)遇的同時(shí),挑戰(zhàn)也是接踵而至。在職場的激烈競爭中,不僅需要廚師有過硬的烹飪廚藝,同時(shí)還在其他方面具有相當(dāng)?shù)哪芰?,諸如外語交際、組織管理等。在現(xiàn)今的競爭時(shí)代,要做一個(gè)多方面“兼優(yōu)”的廚師,還需多管齊下,不斷地完善自身、給自己多充電。時(shí)下,在一邊制作美味佳肴一邊默記英語(論壇)單詞,為今后謀取更好職位的有志廚師也不乏其人。 新東方成就廚師的精彩人生 廚師是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)高薪職業(yè),月薪過萬不再是傳說。就目前餐飲業(yè)從業(yè)人員來看,廚師并不多,多的只是廚工,所以擁有一手好廚藝的同時(shí)又能掌握一些現(xiàn)代餐飲行業(yè)管理和其他方面知識(shí)的廚師是當(dāng)今餐飲企業(yè)最青睞的人才,而成都新東方烹飪學(xué)校正好可以彌補(bǔ)目前餐飲業(yè)人才缺乏這一現(xiàn)象。新東方烹飪教育二十幾年來致力于品牌專業(yè)的烹飪教育,為社會(huì)培養(yǎng)出眾多的烹飪精英,讓眾多的烹飪愛好者圓了自己的廚師夢。昔日的學(xué)子們現(xiàn)如今都已成為廚師行業(yè)的佼佼者,他們用廚藝書寫自己的精彩人生 面對(duì)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,很多的90后有志青年紛紛投身到餐飲行業(yè)來。他們選擇一所好的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)W校來學(xué)廚師,學(xué)到真正的廚藝后進(jìn)入餐飲企業(yè),一展宏圖。在成都新東方烹飪學(xué)校的學(xué)校里就有很多的90后學(xué)生選擇了廚師這行,成都新東方烹飪專修學(xué)院引進(jìn)國外最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育,一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì);另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。 |
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