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[人在海外]舌尖上的留學(xué)生活

來(lái)源：發(fā)布時(shí)間：2014-04-23 10:22
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[人在海外]舌尖上的留學(xué)生活

那些誘人的餐后甜點(diǎn)

[人在海外]舌尖上的留學(xué)生活

國(guó)外的早餐

俗話說(shuō)，民以食為天，對(duì)于海外學(xué)子來(lái)說(shuō)，吃飯也是一大要事。在國(guó)內(nèi)時(shí)，家中的父母長(zhǎng)輩會(huì)為孩子料理好一切，但是到了國(guó)外，衣食住行的問(wèn)題，都要靠學(xué)生自己解決。國(guó)外的山水可能與國(guó)內(nèi)無(wú)異，但是飲食習(xí)慣卻千差萬(wàn)別，留學(xué)生在海外的飲食到底是一種什么樣的現(xiàn)狀呢？

1從不會(huì)做飯到親自下廚

現(xiàn)如今，多數(shù)家庭的孩子都是獨(dú)生子女，在家很少做家務(wù)，下廚的機(jī)會(huì)就更是少之又少。為了在他鄉(xiāng)也能品嘗到熟悉的味道，留學(xué)生們往往選擇自己下廚。但下廚的情況，并不像“舌尖上的中國(guó)”里面讓人垂涎欲滴，對(duì)于有些留學(xué)生來(lái)說(shuō)，做飯實(shí)非易事。

在意大利米蘭理工大學(xué)讀大四的小徐，原本在家從不做飯，到了意大利之后，才開(kāi)始每天下廚。起初只會(huì)煮面條，為了讓自己的飲食更豐富一些，就開(kāi)始研究各種菜肴的做法，后來(lái)還學(xué)會(huì)做當(dāng)?shù)氐囊獯罄ｕr燴飯?！暗竭@里留學(xué) () ，不得不學(xué)會(huì)做飯，剛開(kāi)始做菜經(jīng)常失敗，但是練著練著也就好了，有時(shí)在外面吃到了好吃的菜，還會(huì)到網(wǎng)上去查找電子菜譜進(jìn)行實(shí)踐，現(xiàn)在覺(jué)得做菜還是挺有趣的。”

而在澳大利亞留學(xué)的悠悠告訴筆者：“做飯真的挺麻煩，我剛到悉尼的第一年會(huì)經(jīng)常做飯，但是想要每天給自己做不同的菜肴，就很累心，主要是菜的種類不太豐富，買(mǎi)少量的材料回家做，價(jià)格也并不便宜?！痹谖靼嘌懒魧W(xué)的王同學(xué)也有同樣的感受：“超市賣(mài)的菜種類少，加上做中餐需要的調(diào)味料也不好買(mǎi)到，有時(shí)就懶得做飯了。外面吃飯方便很多，只有偶爾心血來(lái)潮，才會(huì)努力做一頓好吃的?！?/P>

2外國(guó)餐館也有中國(guó)美食

在外吃飯貴，是留學(xué)生普遍共識(shí)。在歐洲，一頓飯要花費(fèi)人民幣100到200元，很多留學(xué)生難以接受。然而，與我們想象中不同，國(guó)外的餐館也能做出不少美食，其中就有中國(guó)美食。

在倫敦讀研究生的張北表示在外用餐太貴了，“我很少在外面吃飯，很忙沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)，都會(huì)買(mǎi)泡面或者三明治吃，在外面吃一頓飯的錢(qián)，我可以買(mǎi)5個(gè)三明治了，倫敦的物價(jià)還是太高了。”

同樣在倫敦的小秦則是“外餐黨”，“我覺(jué)得自己和大部分留學(xué)生不太一樣，我一般不做飯，基本都去外面的餐館吃?！痹趥惗卮髮W(xué)學(xué)院讀大四的小秦同學(xué)告訴筆者，自己不會(huì)做飯，經(jīng)常去唐人街吃飯，大多會(huì)選擇中餐或者日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家的菜肴，價(jià)格一般是20鎊一頓，雖然不便宜，但是還能接受。“這里的中餐館口味不錯(cuò)，種類也很多，主要是川菜和粵菜。”

夸獎(jiǎng)中餐館的還有在西班牙留學(xué)的王同學(xué)?！拔靼嘌赖闹胁宛^一般有兩種，一種是點(diǎn)餐的形式，都是蓋飯，價(jià)格是5歐元一份；還有一種是自助餐，10歐元一人?！蓖跬瑢W(xué)還告訴筆者，西班牙的中餐十分美味，完全不是想象中的奇怪口味，由于西班牙人吃辣少，所以都是咸甜口味?！半m然價(jià)格比較貴，但是偶爾吃一頓還是不錯(cuò)的?！?/P>

3菜少肉多的飲食結(jié)構(gòu)

眾所周知，西方人的飲食熱量高、糖分高，不論是漢堡、薯?xiàng)l，還是面包、可樂(lè)，都是極易讓人發(fā)胖的食品，留學(xué)生初來(lái)乍到，在不適應(yīng)的情況下，難免會(huì)出現(xiàn)體重增加的情況。

“我在英國(guó)讀了一年研究生，胖了20斤，簡(jiǎn)直是往事不堪回首啊！”已經(jīng)畢業(yè)兩年的五月，提到在英國(guó)增長(zhǎng)的體重，依舊感覺(jué)痛心疾首。五月告訴筆者，每天做飯時(shí)，她都樂(lè)在其中，也很愛(ài)給自己加餐，英國(guó)的菜比較少，而土豆和肉制品比較多，長(zhǎng)此以往，體重就飆升了。

曾留學(xué)西班牙的王同學(xué)說(shuō)：“我有個(gè)同學(xué)在國(guó)內(nèi)怎么吃都不胖，到西班牙半年，就胖了20斤?；貒?guó)之后，飯量完全沒(méi)有減少，但是立刻就瘦了下來(lái)。”西班牙食品里多糖多奶酪，這樣高熱量的攝入，即使沒(méi)有暴飲暴食，體重也很難控制。

此外，國(guó)外的飲食結(jié)構(gòu)與國(guó)內(nèi)差別很大，超市里面賣(mài)的菜少肉多，肉的價(jià)格甚至比菜還便宜，留學(xué)生們?yōu)榱朔奖愫蛯?shí)惠，吃菜較少，可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。

在英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)留學(xué)的李同學(xué)也表示體重增加不少，紙杯蛋糕、布丁都是體重增加的罪魁禍?zhǔn)祝送?，李同學(xué)經(jīng)常在超市買(mǎi)羊排和牛排，回家之后用烤箱烤著吃。“我也覺(jué)得這樣不健康，可是真的很方便又美味。放假回國(guó)時(shí)，吃了很多蔬菜之后，覺(jué)得自己健康了很多！”