北京市教委、市衛(wèi)生局、市政府食品安全辦公室、市政府教育督導(dǎo)室4部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進一步加強本市中小學(xué)生在校集體就餐管理的通知》,中小學(xué)食堂,要賬目公開,學(xué)校不得以任何形式從學(xué)生食堂盈利。 北京市教委等部門要求區(qū)縣教育和衛(wèi)生部門加強對本區(qū)縣學(xué)校自辦和引進社會力量承辦學(xué)校食堂的管理。學(xué)校引進社會企業(yè)承辦食堂必須要具備有效的《餐飲服務(wù)許可證》,經(jīng)過公開招標、校長辦公會批準,并簽訂規(guī)范的合同。同時,要嚴格落實各項衛(wèi)生安全、食品安全管理規(guī)定,從正規(guī)渠道購買食品、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品,促進合理膳食。區(qū)縣教委將對學(xué)校食堂成本核算和飯菜價格進行動態(tài)監(jiān)測。 今后,各區(qū)縣將制定學(xué)生食堂新建、改擴建和改造規(guī)劃,加快學(xué)生食堂建設(shè)和改造速度,不斷提高中小學(xué)食堂供餐比例。隨著學(xué)校自建食堂的增多,在食堂就餐的學(xué)生比例有望提高到80%。 從本月30日起,存在食品安全隱患的學(xué)校食堂或營養(yǎng)餐企業(yè),將被責(zé)令限期整改,整改不達標將被關(guān)?;蛲V顾筒?。造成事故的將嚴格追究其責(zé)任。今后,區(qū)縣教育督導(dǎo)部門將把學(xué)校食品安全工作納入體育衛(wèi)生專項督導(dǎo)評估項目,學(xué)校不得直接或變相用學(xué)生餐費補貼教師伙食費或發(fā)放其他福利,也不得以任何名目要求供餐單位為其提供無償服務(wù)。 (北京日報 賈曉燕) |
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