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大二女生闖入全球調(diào)酒決賽 為練雕花切20斤生姜
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發(fā)布時間:2014-05-07 10:00
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  昨日獲悉,在2014年世界杯調(diào)酒大賽中國賽區(qū)總決賽中,武漢女生陳麗奪英式調(diào)酒總冠軍,并將在今年9月作為中國賽區(qū)唯一選手,參加在南非舉辦的全球總決賽。比賽前,陳麗為練雕花切了20多斤生姜,因身上的姜味,她被戲稱為“姜小姐”。

  世界杯調(diào)酒大賽由有60多年歷史的國際調(diào)酒師協(xié)會創(chuàng)辦。該比賽每年在世界范圍內(nèi)舉行,分英式調(diào)酒和花式調(diào)酒兩類。英式調(diào)酒不同于花式調(diào)酒,整體形象紳士、調(diào)酒過程文雅,調(diào)酒師主要在星級酒店或古典類型的酒吧工作,調(diào)酒時通常身穿英式馬甲,調(diào)酒過程配以古典音樂

  今年,來自武漢、成都、杭州、深圳、上海、南京六大賽區(qū)30多家院校和行業(yè)的調(diào)酒高手,參加該賽事。

  為在比賽中取得更好成績,武漢城市職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)大二女生陳麗,特地向廚師學(xué)習(xí)杯式雕花藝術(shù),并選取生姜作為雕花的材料。生姜易碎,想要雕刻成薄如蟬翼的蝴蝶,十分不易。5天時間內(nèi),陳麗不停地切片、雕琢,手上多處是傷痕,渾身都是生姜味。她說:“回到寢室,同學(xué)們都戲稱我為‘生姜小姐’,說我以后不需要任何香水了?!惫Ψ虿回?fù)有心人,陳麗成功了。她算了一下,總共切了20多斤生姜。

  英式調(diào)酒比賽不但看重選手的儀容儀表、操作手法、酒水的色香味、杯飾,還需要選手用英語介紹調(diào)酒過程。陳麗白天練調(diào)酒技術(shù)和禮儀,晚上則練英語口語。決賽中,陳麗傳瓶、示瓶、量酒的動作優(yōu)雅、迅速、連貫,完全看不出來她學(xué)調(diào)酒還不到2年。加上優(yōu)雅的姿態(tài)、嫻熟的英文表達(dá),徹底“俘虜”了評委的心。

(中國新聞網(wǎng))

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[發(fā)布者:yezi]
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